Restaurant Zuid – by Adrian Zarzo
  • Ons Team
  • Típico Zuid
  • Vacatures
  • Bodega by Zarzo
  • Contact
  • Menu Nederlands
  • Bites Nederlands
  • Menu English
  • Bites English

Menu Nederlands

Lunch
2 gangen lunchmenu 30
3 gangen lunchmenu
Voor - Hoofd - Na 40
Voor - Tussen - Hoofd 45
4 gangen lunchmenu 52
Diner
4 gangen menu 56
4 gangen menu all inclusive (Cava, water, wijn, koffie) 95

Bites Nederlands

Beschikbaar vanaf 12.30 uur tot 21:30. To view our English menu, please click here.
Puur
Iberico bitterbal | truffelmayonaise - 6 stuks 12
Sashimi Zalm | Ponzu, Prei - Portie 12
Pata Negra | Cebo de Campo - 40 gram 14
Oesters
naturel 4,50 | per stuk
gegratineerd 5 | per stuk
Azië 5 | per stuk
Loempia | Mamma Noi - per 2 stuks 8
Dim Sum Selectie | 3 soorten - 6 stuks 25
Eitje Kaviaar | roerei, Anna Dutch kaviaar - per stuk 16
Pizza Tonijn | wasabi - per stuk 15
Krokante Inktvis | Ravigottesaus, citroen - portie 14
Voor
Paling Toast | Crème fraîche, mierikswortel 19
Tartaar Zalm | Blini's, bieslook 17
Supplement Kaviaar | 5gr. 10
Bouillabaisse | Rouille, Parmezaan, Toast 14*/28
Aguachile | Watermeloen, Tomatillo, Feta 17
Beef Tataki | Gebakken uitjes, Tai Soi, Koriander 18
Carpaccio Wagyu | Rösti, kerriecrème 20
Burrata | Gepofte tomaat, Nduja, mini pita 18
Terrine Eendenlever | Compôte van sjalot, brioche 20
Special | Al onze specials worden geserveerd met passende garnituren
Vers uit Urk/Yerseke Dagprijs
Cote a l'os (vanaf 2 personen) 100
Hoofd
Tarbotine à la meunière | friet, botersla 42
Paella | Rode mul, aioli, pijlstaart 30
Argentijnse gamba | Pasta aglio e olio 32
Groene asperge | Beurre blanc, daslook 28
Ossenhaas - 150gr. | Friet, pepersaus of bearnaisesaus 35
Piepkuiken | Bospeen, laurier 34
Fleur de Courgette | Cherrytomaat, feta 28
Pasta Tartufo | Orecchiette, Verse Truffel 28
supplement Kaviaar 10
supplement Truffel | 1gr. 7
Sides
Botersla 6
Artisjok BBQ 7
Ratatouille 6
Gegrilde groenten 9
Pasta aglio e olio 6
Verse friet mayo 6
Dessert
Sgroppino | Citroensorbet, cava 12
Dame Blanche | Chocola, vanille 12
NY Cheesecake | Geslagen room, frambozensorbet 12
Assortiment Kaas | Appelcompote 16
*prijzen voor een kleine portie

Menu English

Bites English

Restaurant Zuid – by Adrian Zarzo

Zuid by Adrian Zarzo

Geldropseweg 5

5611 SB Eindhoven

T 040-2092424

E info@restaurant-zuid.nl

Aanvangststijden

Maandag 17:00 – 20:00
Dinsdag 12:00 – 14:00 & 17:00 – 20:00
Woensdag 12:00 – 14:00 & 17:00 – 20:00
Donderdag 12:00 – 14:00 & 17:00 – 20:00
Vrijdag 12:00 – 14:00 & 17:00 – 20:30
Zaterdag 12:00 – 14:00 & 17:00 – 20:30
Zondag 13:00 – 20:00

Ons restaurant en Bodega sluiten uiterlijk 00:00 uur.

Op zondag uiterlijk 22:00 uur.

Sluitingsdagen 2023

8 februari

19 februari t/m 22 februari